Esenler'de Trabzon'un Kurtuluşu İçin Karalahana ve Mısır Ekmeği Festivali Düzenlendi

Esenler'de, Trabzon'un kurtuluşunun 97. yıl dönümü etkinlikleri çerçevesinde bir festival gerçekleştirildi. Esenler Dörtyol Meydanı'nda düzenlenen etkinlikte, vatandaşlara toplamda 10 ton karalahana ve 2 ton mısır ekmeği ikram edildi. Esenler Belediyesi ve Esenler Trabzonlular Derneği iş birliğiyle organize edilen festivalde, AK Parti İstanbul Milletvekili Osman Aşkın Bak ve Esenler Belediye Başkanı M. Tevfik Göksu da yer aldı. Başkan Göksu, festival boyunca dev kazanların başına geçerek misafirlere ikramda bulundu. Festival, yerel sanatçıların seslendirdiği Karadeniz Türküleri ile renklendi. Katılımcılar, mısır ekmeği ve karalahana sarması almak için uzun kuyruklar oluşturdu ve bu lezzetlerin tadını çıkarırken, Karadeniz ezgileri eşliğinde horon tepti.
Kültürel Değerlerin Önemi
Başkan Göksu, bu tür etkinliklerle yöresel lezzetlerin ve kültürel değerlerin hatırlanmasını sağladıklarını ifade etti. “Karalahana ve Mısır Ekmeği Festivali'ni düzenleyerek Trabzon'un kurtuluşunu kutluyoruz. Amaç, bu kültürü çocuklarımıza öğretmek” dedi. Ayrıca, festivalde sunulan 10 ton karalahananın içeriği ve kültürel önemi hakkında bilgi verdi. Katılımcılar arasında yer alan Ayşe Fatma Yıldız, festivalin kendilerine mutluluk verdiğini ve bu tür etkinliklerin devam etmesini istediğini belirtti. Başka bir katılımcı Perihan Bodur da, mısır ekmeği ve karalahana sarmasını çok sevdiğini ifade ederek, Başkan Göksu'ya teşekkür etti. Festivalde, Kurtuluş Usta tarafından 12 çeşit karalahana ve 14 çeşit mısır ekmeği tarifi de katılımcılara sunuldu.