Samsun'da Yöresel Ot Yemekleri Festivali 18 Nisan'da Gerçekleşecek
Samsun'da düzenlenecek Yöresel Ot Yemekleri Festivali, 18 Nisan 2015'te Sevgi Park'ta yapılacak. Festivale katılmak isteyenler için başvurular başladı.
Samsun Büyükşehir Belediyesi, Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı ve Samsun Turizmciler Derneği tarafından organize edilen "Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali", 18 Nisan 2015 Cumartesi günü Sevgi Park’ın yanında yer alan Sevgi Cafe'de gerçekleştirilecek. Festivale katılarak yöresel ot yemeklerini tanıtmak isteyenler için başvurular alınmaya başladı.
Festivalin amacı, bölgedeki zengin ot çeşitleri ve bu otlarla hazırlanan yemeklerin tanıtımını sağlamak. Ayrıca, sağlıklı ve doğal beslenmenin önemine dikkat çekerek, otları tanımak isteyenlerle bu konuda bilgi sahibi olanları bir araya getirmeyi hedefliyor.
Etkinlik kapsamında "Yöresel Ot Yemekleri Yarışması" ve "En Çok Çeşit Yenilebilir Ot Toplama Yarışması" düzenlenecek. Yarışmaya katılan yemek tarifleri bir kitapta derlenerek geleceğe kalıcı bir kaynak oluşturulması amaçlanıyor.
Festivalde stant açmak isteyenler, yöresel otlarla hazırladıkları yemekleri, doğadan topladıkları otları ve evde yaptıkları reçel ve turşuları sergileyebilecekler. Ayrıca, el yapımı hediyelik eşyalar ve sanatsal ürünlerle de katılımcıların stant açması teşvik ediliyor.
Çorum, Amasya, Tokat ve Samsun’un 17 ilçesinden katılımcılar, stant açarak yöresel ürünlerini tanıtmak üzere davet edildi. Festivalde, "Yöresel Ot Yemekleri Yarışması" için kullanılacak otlar arasında mendek, yazı pancarı, diken ucu, sakarca ve daha birçok çeşit yer alıyor. Katılımcılar, bu otlarla ev yemekleri, salatalar, börekler ve hamur işleri hazırlayarak yarışmaya katılabilecekler.
Festival alanında, gün boyunca çeşitli etkinlikler, gösteriler ve fotoğraf sergileri düzenlenecek. "İçinde yaşadığın güzelliklerin farkına var" sloganıyla hazırlıkları devam eden festival, baharın gelişini kutlayacak.