Bursa'da 12 Bin Öğrenciye Gıda Güvenliği Eğitimi Verilecek
Bursa'da 100 okulda 12 bin öğrenciye güvenilir gıda ve israf konularında eğitim verilmeye başlandı. Proje, Bursa Ticaret ve Sanayi Odası öncülüğünde hayata geçirildi.
Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO), Türkiye’deki örnek projelerden biri olan ‘Güvenilir Gıda Tüketelim İsrafı Önleyelim Projesi’ni başlattı. Bu proje kapsamında 100 okulda 12 bin öğrenciye gıda güvenliği ve israf konularında eğitim verilmeye başlandı.
BTSO, Bursa Valiliği ve Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin desteğiyle Uludağ Üniversitesi, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, İl Sağlık Müdürlüğü ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü işbirliğiyle, ortaöğretim seviyesindeki yaklaşık 12 bin öğrencinin bu konularda eğitim alması hedefleniyor. Projenin ilk dersi Kükürtlü Ticaret ve Sanayi Odası Ortaokulu’nda gerçekleştirildi. Törene Vali Yardımcısı Mustafa Karslıoğlu, BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Aytuğ Onur ve okul idarecileri katıldı.
Törende konuşan BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Onur, toplumda gıda güvenliğini artırmayı amaçladıklarını belirtti. Proje kapsamında 5, 6 ve 7. sınıf öğrencilerine güvenilir gıda bilgisi verileceğini ifade eden Onur, ayrıca israfın önlenmesi konusunda toplumsal farkındalığın artırılacağına dikkat çekti. Eğitimlerle birlikte 100 okulda yaklaşık 12 bin öğrencinin hedeflendiği belirtildi. Proje kapsamında, gıda güvenliği ve israf konularında en başarılı 10 öğrenciye tablet bilgisayar hediye edileceği de duyuruldu.
Vali Yardımcısı Karslıoğlu, israf konusuna vurgu yaparak, Türkiye’de her gün 6 milyona yakın ekmeğin çöpe atıldığını ifade etti. Gıda konusunda bilinç oluşturmanın önemine değinen Karslıoğlu, “Dünyada 1.2 milyar insan gıda güvenliğinden yoksun. Yani üretilen gıdanın üçte biri sofralara ulaşamadan kayboluyor. Bu nedenle bu projeyi oldukça önemsiyorum” şeklinde konuştu.
Konuşmaların ardından öğrencilere süt ve projeye dair bilgilendirme kitapçığı dağıtıldı. Gıda güvenliği ve israf konusundaki ilk ders ise İl Sağlık Müdürlüğü eğitmenlerinden Dilara Kasil tarafından verildi.