Muş Varto'da Gülbahar Bitkisi Tezgahlardaki Yerini Aldı

Muş'un Varto ilçesinde baharın müjdeleyicisi olarak bilinen Gülbahar bitkisi, tezgahlarda yerini almaya başladı. Bu yıl kar yağışının az olduğu Varto'da bolca bulunan Gülbahar bitkisini, seyyar satıcılar müşterilerine sunarak iyi satış yaptıklarını ifade ediyorlar. Seyyar satıcı Servet Karakaş, Gülbahar otunu Varto'ya bağlı Kaynarca köyünden getirdiğini ve bu bitkinin birçok yemekte kullanıldığını dile getirdi. Karakaş, Gülbahar'ın kilosunu 3 TL'den sattığını belirterek, "Gülbahar bitkisini ilk olarak ben getirip satıyorum. Özel müşterilerim var, gelir beni arar ve bu bitkiyi alırlar. Sac ekmeği, çorba ve bulgur karışımı gibi pek çok yemekte kullanılıyor. Müşterilerim duyduğu anda benden almak için geliyor, çocuklarımın nafakasını kazanıyorum" dedi. Ayrıca, Mehmet Fırat isimli bir vatandaş da Gülbahar otunu her ilkbahar mevsiminde özlemle beklediklerini, bu otla yapılan yemeklerin oldukça lezzetli olduğunu belirtti.