Kastamonu'da Grip Salgınına Karşı Beslenme Önerileri Sunuldu

Özel Kastamonu Anadolu Hastaneleri'nden Diyetisyen İrem Demirilyas, grip salgınının yanı sıra soğuk algınlığı ve enfeksiyon hastalıklarının görülme sıklığının arttığını belirtti. Bağışıklık sisteminin güçlenmesi için yeterli ve dengeli beslenmenin kritik öneme sahip olduğunu ifade eden Demirilyas, öğün atlamanın ve uzun süre aç kalmanın zararlarına dikkat çekti. Özellikle sabah kahvaltısının atlanmaması gerektiğini vurgulayan Demirilyas, kahvaltıda süt, yumurta veya peynir gibi protein kaynakları ile vitamin ve mineral açısından zengin sebze ve meyvelerin tüketilmesinin bağışıklık için faydalı olduğunu belirtti. Ayrıca, A ve C vitamini açısından zengin havuç, brokoli, kabak gibi sebzeler ile portakal, mandalina gibi meyvelerin tercih edilmesi gerektiğini söyledi. Vitamin kaybını önlemek için sebzelerin haşlama suyunun dökülmemesi gerektiğini, ayrıca E vitamininin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ifade etti. Demirilyas, günlük olarak bir avuç fındık veya ceviz gibi yağlı tohumların tüketilmesini önerirken, kefir, zencefil gibi spesifik besinlerin de faydalı olabileceğine dikkat çekti.