Bozyazı'da Sağlık Müdürü Dr. Acı, Doğal ve Güvenli Gıda Tüketiminin Gerekliliğini Belirtti
Bozyazı'da doğal ve güvenli gıda tüketiminin önemi hakkında açıklamalarda bulunan Dr. Acı, etiket okumanın sağlık için kritik olduğunu ifade etti.
Bozyazı İlçe Sağlık Müdürü Dr. Ahmet Hakan Acı, sağlıklı yaşam için doğal ve güvenilir gıdaların tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. "Bu nedenle satın alınacak besinlerin etiketleri mutlaka okunmalıdır," diyen Acı, toplum sağlığının korunmasında gıda zincirindeki her bağlantının güçlü olmasının önemine dikkat çekti. Sağlık Haftası dolayısıyla düzenlenen etkinliklerde, vatandaşlara doğal gıda tüketimi ve kimyasalların zararları hakkında bilgilendirmeler yapıldı. Dr. Acı, Dünya Sağlık Günü'nün ana temasının 'Tarladan Tabağa Gıda Güvenliği' olarak belirlendiğini ifade ederek, halkta gıda güvenliği konusunda farkındalık yaratmayı hedeflediklerini belirtti.
Gıda güvenilirliğinin, gıdalarda olabilecek fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik risklerin bertaraf edilmesi için alınan tedbirleri kapsadığını belirten Acı, "Güvenilir gıda üretimi temiz topraklar, su ve hava ile başlar," dedi. Ayrıca, Türkiye'de her 3 kişiden 1'inin iyot yetersizliği yaşadığını belirterek, bunun sağlık üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekti. Sağlık Bakanlığı verilerine göre iyot eksikliğinin IQ üzerinde önemli bir düşüşe neden olduğunu söyleyen Acı, gıda işleme yöntemlerinin bazı hastalıklarla bağlantılı olduğunu da ifade etti.
Özellikle sebzelerin yanlış saklama koşullarının vitamin kaybına yol açabileceğini belirten Acı, sağlıklı beslenme için doğal gıdaların tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. "Yapay tatlandırıcıların aşırı tüketimi kanser riskini artırabilir," diyen Acı, gıda etiketlerinin okunmasının önemine tekrar dikkat çekti.