Aydın'da Kuru İncir Kalitesini Artırmak İçin Seralarda Kurutma Planı Yapılıyor

Aydın'da kuru incir üretiminin kalitesini artırmak için "Örtüaltı İncir Kurutma Projesi" üzerinde çalışmalar başlatıldı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Aydın İl Müdürlüğü, Aydın Ticaret Borsası ve Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, bu projenin kırsal kalkınma desteği altında desteklenmesi için işbirliği yapma kararı aldı.

Aydın Ticaret Borsası'nda düzenlenen toplantıda, kuru incir üreticileri, ihracatçılar ve aracılar, üretim sürecinde karşılaşılan sorunları ve çözüm önerilerini tartışmak üzere bir araya geldi. Toplantıya katılanlar, yaklaşık 40 bin üreticisi bulunan bu sektörde, üretimden depolamaya kadar her aşamada bilgilendirme yapılmasına yönelik mutabakat sağladı.

Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Birol Celep, kuru incirin Türkiye için önemli bir ürün olduğunu belirterek, üretim ve ihracatın sürdürülebilirliğinin sağlanması için hammaddenin kaliteli ve sağlıklı olması gerektiğini ifade etti. Celep, ayrıca iklim değişikliği ve küresel ısınmanın etkilerinin üreticileri olumsuz yönde etkilediğini, bu nedenle üreticilere gerekli bilgilendirmelerin yapılacağını vurguladı.

Aydın Ticaret Borsası Meclis Başkan Yardımcısı Kazım Günaydın, kuru incirin üretim süreçlerinde karşılaşılan sorunların çözülmesi adına Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile işbirliği içerisinde olduklarını kaydetti. Projenin Kırsal Kalkınma Desteği kapsamına alınabilmesi için gerekli görüşmelerin yapıldığını ve bu sayede 2016 yılından itibaren üreticilerin destek alabileceğini belirtti.

Ayrıca, toplantıda 21-22 Nisan 2015 tarihlerinde İzmir'de düzenlenecek olan 3. Gıda Ar-Ge Proje Pazarı'nın tanıtımı da gerçekleştirildi. Birol Celep, bu etkinlikte 450 proje başvurusu alındığını ve 60 projenin sergileneceğini açıkladı. Toplantıya, sektördeki birçok önemli isim ve yetkili katıldı.