Bilecik'te Kanatlı Hayvan ve Gıdalarda Salmonella İzleme Çalışması Başlatıldı
Bilecik'te kanatlı hayvanlar ve gıdalar üzerinde Salmonella izleme çalışmaları yapıldı. Proje, halk sağlığı açısından önemli veriler elde etmeyi amaçlıyor.
Bilecik İl Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, “Kanatlı Hayvanlardan ve Gıdalardan Salmonella İzlenmesi ve Kontrol Programlarının Geliştirilmesi” başlıklı proje kapsamında kanatlı kümesleri ve kesimhaneler üzerinde izleme çalışmaları gerçekleştirmiştir. Hayvan Sağlığı Şube Müdürlüğü'nden yapılan açıklamada, Türkiye'de kanatlı hayvan yetiştiriciliğinin önemli ölçüde arttığı ifade edilmiştir. Açıklamada, “Kanatlı hayvanların artan popülasyonları ve beslenmedeki kritik rolleri, bu hayvanlarla ilişkili zoonotik enfeksiyonları gündeme getirmektedir. Salmonella bakterileri, halk sağlığı ve kanatlı yetiştiriciliği için önemli tehdit oluşturmaktadır. Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü ile Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi işbirliğiyle yürütülen bu proje çerçevesinde, ilimizdeki kanatlı işletmeleri ve kesimhanelerden örnekler alınmaktadır. Örnek almakla görevli veteriner hekimler, bu çalışmaları sürdürmektedir. Ayrıca, işletme sahiplerine proje hakkında bilgi verilmektedir” denilmiştir.