Ordu'da Ulubey Meslek Yüksekokulu Öğrencileri "Meyveli Beyaz Peynir" Projesiyle Finale Kaldı
Ordu'daki Ulubey Meslek Yüksekokulu öğrencileri, "Meyveli Beyaz Peynir" projesiyle 3. Gıda Ar-Ge Proje Pazarı yarışmasında finale yükseldi.
Ordu Üniversitesi Ulubey Meslek Yüksekokulu öğrencileri tarafından geliştirilen "Meyveli Beyaz Peynir" projesi, Ege İhracatçı Birlikleri tarafından düzenlenen "3. Gıda Ar-Ge Proje Pazarı" yarışmasında finale kalmayı başardı. Gıda ve tarım sektörüne yenilikçi katkılar sunmayı amaçlayan bu yarışma, sektördeki rekabetçiliği artıracak çözümler arayışına yönelik. Projenin danışmanı Öğr. Gör. Ali Göncü, öğrenciler Büşra Yılmaz ve Tuğbanur Aydın'ın projesinin jüri tarafından ilk 60 proje arasına girdiğini belirtti.
Projenin Hedefleri
Ali Göncü, projeyi çocukların peynir tüketimini artırmak amacıyla geliştirdiklerini ifade etti. "Öğrenci arkadaşlarımızla birlikte 12 proje hazırladık ve bunlardan bir tanesi olan ‘Meyveli Beyaz Peynir’ projemiz finale kaldı. Sağlıklı, katkı maddesi içermeyen yeni ürünler üretmeyi hedefledik. Projemizde farklı meyveleri peynirle birleştirerek yeni bir lezzet sunduk." dedi. Bu proje, çocukların peynir tüketimini artırmayı ve yeni bir ürün geliştirmeyi amaçlıyor.