Giresun Görele'de Tanıtılan Dondurma Maraş Dondurmasıyla Yarışıyor
Giresun’un Görele ilçesinde üretilen dondurma, Feshane Giresun Günleri'nde ilgi gördü. Dördüncü kuşak temsilcisi Şenol Avcı, dondurmanın kolay sindirildiğini ve tanıtım eksikliği nedeniyle il dışına çıkamadığını belirtti.
Görele dondurması, Feshane Giresun Günleri'nde büyük bir ilgiyle karşılandı. Giresun'un Görele ilçesinde yüzyıllardır üretilen bu dondurma, yoğun ilgi sayesinde tanıtım fırsatı buldu. Dondurmanın dördüncü kuşak temsilcisi Şenol Avcı, 200 yıllık bir geleneği yaşattıklarını ifade ederek, yeterli tanıtım yapılmadığı için dondurmanın il sınırlarının dışına çıkamadığını dile getirdi. Avcı, tanıtımın artırılması halinde Görele dondurmasının Maraş dondurmasını geçeceğini iddia etti. Dondurmanın yapımında süt, şeker, salep ve meyan kökü suyu kullanıldığını belirten Avcı, bu dondurmanın sindiriminin daha kolay olduğunu ve kış aylarında bile bademciği rahatsız olan kişilerin tüketebildiğini söyledi. Görele dondurmasının geçmişte kar kullanılarak yapıldığını ve bu geleneğin günümüzdeki soğutma yöntemiyle değiştiğini aktaran Avcı, kar kuyularının hala var olduğunu ancak günümüzde buz kullanıldığını belirtti.