Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci, Eriklerin Faydaları Üzerine Bilgi Verdi
Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci, erik meyvesinin düşük kalorisi ve serinletici etkisi ile yaz aylarında tercih edilebilecek en iyi meyve olduğunu söyledi.
Keçeci, eriklerin düşük glisemik indeksi ve içerdiği potasyum, magnezyum ve fosfor gibi vitamin ve mineral değerleri ile gebeler için önemli bir besin kaynağı olduğunu belirtti.
Erik, sporda kasılma ve krampları önlemeye yardımcı olurken, potasyum eksikliği durumunda da fayda sağlamaktadır. Sindirim sistemini düzenleyerek kabızlık sorununu giderir ve kansızlık ile sinir sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur. Antioksidan etkisi sayesinde kanserden koruyucu özellik taşır ve cilt sağlığına katkıda bulunur.
Erik, ciltteki akne ve lekelerin tedavisinde önerilmektedir. Kalp hastalıkları, kolesterol ve damar tıkanıklıkları gibi sağlık sorunlarına karşı da faydalı olduğu ifade edilmektedir. Çocukların büyüme sorunları üzerindeki etkileri de araştırılmaktadır. Düşük kalorisi sayesinde zayıflama diyetlerinde yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi haline gelmiştir.
Uzman Diyetisyen, kişilerin şeker ihtiyacı hissettiğinde çilek ve erikten oluşan bir kâse meyve tüketiminin yeterli olacağını vurguladı. Ancak eriğin tuzlanarak yenmesinin vücutta su tutulmasına yol açabileceği ve bu durumun kilo alımını tetikleyebileceği uyarısında bulundu. Erik, kaynatılarak komposto şeklinde tüketildiğinde anne sütünün artmasına ve kabızlık sorununa karşı etkili olmaktadır. Ayrıca, tip II diyabet hastalarının kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olduğu da ifade edilmektedir. Yaz aylarında 200 gram kadar rahatlıkla tüketilebileceği önerilmektedir.