Siirt Merkez'de Bıldırcın Yetiştirip Lokantasında Satıyor
Siirt Merkez'de bıldırcın ve tavuk çevirme sunan bir lokanta açıldı. Yıllardır köyünde bıldırcın yetiştiren Veysel Kinyas Sevilgen, bu lezzetleri şehirdeki restoranında müşterilere sunuyor.
Siirt'te uzun yıllardır keklik ve bıldırcın yetiştiren Veysel Kinyas Sevilgen, 'Tavuk ve bıldırcın çevirme lokantası' açarak yeni bir lezzet deneyimi sunuyor. Siirt Üniversitesi'nin karşısında yer alan lokantasında, kendi yetiştirdiği bıldırcınları müşterilerine sunan Sevilgen, çocukluğundan beri bu kuş türlerine ilgi duyduğunu belirtti. Bahçesinde yetiştirdiği bıldırcınları önceleri aile ve arkadaşlarıyla paylaşan Sevilgen, arkadaşının önerisiyle lokanta açmayı düşündüğünü ifade etti. Lokantasında bıldırcın ve tavuk çevirme ile farklı bir tat sunan Sevilgen, 'Bıldırcın etinin tadını merak edenler buraya geliyor. Bir gelen, ikinci kez de geliyor' dedi. Müşteri ilgisinden memnun kalan Sevilgen, gelecekte keklik çevirme de yapmayı planladığını söyledi.