Eskişehir Odunpazarı'nda Tüfekçizade Konağı, Van Kahvaltısı Sunmaya Başladı

Eskişehir’in tarihi Odunpazarı bölgesindeki en eski konaklardan biri olan 2 asırlık Tüfekçizade Konağı, yapılan restorasyonla birlikte iç dekorasyonunu yenileyerek misafirlerine kent mutfağının yanı sıra ünlü "Van Kahvaltısı"nı da sunmaya başladı. 1815 yılında inşa edilen konağın sahibi İhsan Kınalıbaş, bu projeyi Odunpazarı’nı ziyaret eden yerli ve yabancı turistler için gerçekleştirdiklerini belirtti. Kınalıbaş, bölgenin yerli ve yabancı turistler tarafından yoğun ilgi gördüğünü, ancak Eskişehirlilerin konağa daha az ilgisini ifade etti. Tüm misafirlere hizmet etmeye çalıştıklarını vurgulayan Kınalıbaş, “Eskişehir’e özgü yemeklerin yanı sıra Van’a ait ve oldukça popüler olan kahvaltıyı da sunmaya başladık. Van mutfağının ‘Kavut’ ve ‘Murtuğa’ gibi lezzetleri, uzman ustalar tarafından hazırlanıyor ve turistler tarafından beğeniliyor” dedi.