Gaziantep'te Düzenlenen Etkinlikte UNESCO Yetkilileri Gaziantep Mutfağını İnceledi

Gaziantep mutfağı, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) tarafından düzenlenen bir etkinlikte tanıtıldı. Paris'te gerçekleşen etkinlikte, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin ve Türkiye’nin UNESCO Daimi Temsilcisi Büyükelçi Hüseyin Avni Botsalı'nın himayesinde UNESCO üst düzey yetkilileri ve çok sayıda diplomat yer aldı. Gaziantep’in UNESCO gastronomi listesine 15 Temmuz'da yapacağı resmi adaylık başvurusu öncesi gerçekleştirilen bu etkinlik, şehrin mutfağının uluslararası alanda tanıtımı için büyük bir fırsat sundu. Etkinliğe özel aşçılar tarafından hazırlanan çeşitli lezzetler, katılımcılardan tam not aldı. Büyükelçi Hüseyin Avni Botsalı, konuşmasında, şu ana kadar UNESCO gastronomi listesine dünyanın dört bir yanından 8 kentin kabul edildiğini belirterek, Gaziantep’in de 9. kent olarak bu listeye girmesini umut ettiklerini ifade etti. Gaziantep Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Serdar Tolay ise resmi başvuru için gerekli tüm hazırlıkların tamamlandığını ve yapılan ön başvuruda UNESCO yönetiminden olumlu geri dönüşler aldıklarını kaydetti. Şu ana kadar listeye, Çin’den iki kent, Brezilya, Güney Kore, İsveç, Kolombiya, Japonya ve Lübnan’dan birer şehir girdi. UNESCO şehirler ağı listesinde, gastronomi dışında edebiyat, müzik, sinema ve el sanatları gibi kategoriler de yer almaktadır.