İstanbul'da DOKAP, Arıcılığın Geliştirilmesine Yönelik Kongre Düzenledi

İstanbul'daki Steigenberger Hotel'de yapılan "Kovandan Sofraya 2015; Arı Ürünleri, Gıda Güvenliği ve Otantisitesi Kongresi", arı ürünlerinin orijinalliğini ve gıda güvenliğini ele aldı. İstanbul Kalkınma Ajansı, İstanbul Teknik Üniversitesi ve Yıldız Teknik Üniversitesi gibi önemli kuruluşların katkılarıyla düzenlenen etkinlikte, arı ürünlerinin güvenliği konularında güncel gelişmeler tartışıldı.

DOKAP İdaresi Başkanı Ekrem Yüce, açılış töreninde arıcılığın geliştirilmesine büyük önem verdiklerini vurguladı. Yüce, "2014 yılında Türkiye Kalkınma Vakfı ile birlikte başlattığımız 'Arı ve Arı Ürünlerinin Geliştirilmesi Projesi' ile Doğu Karadeniz Bölgesi’nde üretilen arı ürünlerinde kalite standartlarını artırmayı hedefliyoruz. Bu sayede, bölgedeki ürünlere olan güveni de yükseltmeyi amaçlıyoruz," dedi. Yüce, insan sağlığına doğrudan etki eden bal üretiminin, hijyen, lezzet ve kalite gibi unsurları içerdiğini belirtti.

Ayrıca, Yüce, 2014-2018 DOKAP Eylem Planı'nda bölge arıcılığının geliştirilmesinin yer aldığını ve bu alanda her türlü desteği vermeye hazır olduklarını ifade etti. DOKAP, sağlıklı ve güvenilir bal üretme hedefiyle çalışmalarına devam etmektedir.