Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Öğretim Üyesi Cevizin Ozon Tabakasına Katkısını Açıkladı

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mehmet Sütyemez, geliştirdiği ceviz çeşitleri ile dikkat çekiyor. Doç. Dr. Sütyemez, ceviz ağacının havaya saldığı sülfür gazının ozon tabakasını tamir ettiğini ifade etti. Cevizin atmosferdeki sülfür gazının önemli bir kaynağı olduğunu vurgulayan Sütyemez, bu gazın ozon tabakasının onarımında kritik bir rol oynadığını kaydetti.

Ceviz ağaçlarının ekonomik ömrünün 100 yıl olduğunu ancak doğaya 500 yıl katkı sağladığını belirten Sütyemez, bir ceviz ağacının sürekli sülfür gazı salgılayarak ozon tabakasına fayda sağladığını vurguladı. Türkiye'de ceviz üretiminin 100-120 bin ton civarında olduğunu, ancak bu miktarın en az 500 bin ton olması gerektiğini ifade etti. Ayrıca, Türkiye'deki kişi başına ceviz tüketiminin artırılması gerektiğini dile getirdi.

Cevizin insan sağlığı ve çevre için önemine de dikkat çeken Sütyemez, gelişmiş ülkelerde yapılan araştırmaların cevizin atmosferdeki katkılarını ortaya koyduğunu belirtti. Cevizin, hem beslenme hem de çevresel faydaları nedeniyle ülkemizde uygun alanlara dikilmesi gerektiğini vurguladı. Cevizin bu özellikleri, onu stratejik bir meyve haline getiriyor.