Bayburt'ta Gıda Mühendisliği Öğrencileri Yeni Ürünlerini Sergiledi
Bayburt'taki Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencileri, Yeni Ürün Geliştirme dersi kapsamında geliştirdikleri ürünleri sergiledi. Sergide pratik ve fonksiyonel gıda ürünleri büyük ilgi gördü.
Bayburt Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencileri, Yrd. Doç. Dr. Ayla Arslaner danışmanlığında, Yeni Ürün Geliştirme dersi çerçevesinde tasarladıkları ürünleri Mühendislik Fakültesinde sergiledi. Öğrenciler, yerel hammaddelerle ürettikleri lezzetli ve pratik gıdalar arasında tereyağı ambalaj tasarımları, alternatif helva çeşitleri, fonksiyonel dondurmalar, karışık reçel ve haşlanmış dondurulmuş gıdalar gibi birçok ürün yer aldı. Bu tasarım sergisi, katılımcılardan büyük ilgi ve takdir topladı. Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Ayla Arslaner, gıda sanayisinde rekabetin arttığını belirterek, tüketicilerin az işlenmiş ve pratik ürünlere olan ilgisini vurguladı. Ayrıca, öğrencilerin gıda sanayisinin ihtiyaçlarına yönelik eğitim aldıklarını ifade etti. Sergiyi Bayburt Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Sezgin Akbulut, Mühendislik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Gavgalı ve Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Abdülkadir Karabulut gibi önemli isimler de ziyaret etti.