Kars Selim'de Süt Toplama Merkezleri İçin Hijyen Eğitimi Düzenlendi
Kars Selim ilçesinde oluşturulan süt toplama merkezleri için çiğ süt üreticilerine hijyen eğitimi verildi. Eğitim, köylülerin sağlıklı süt üretimi konusunda bilinçlenmesini amaçlıyor.
Bilgi: Instagram'da @mersinhaber'i takip ederek anlık gelişmelerden daha hızlı haberdar olabilirsiniz.
Kars İli Selim ilçesinde, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yürütülen Ardahan-Artvin-Kars Kalkınma Projesi (AKAKP) kapsamında Benliahmet ve Koyunyurdu köylerinde süt toplama merkezleri kuruldu. Bu merkezlerin açılışı ile birlikte, çevre köylerden üreticilere yönelik “Çiğ Süt Üreticileri Hijyen Eğitimi” programı düzenlendi. İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, bu merkezlerin köy halkı açısından büyük bir önem taşıdığını belirterek, kaliteli ve sağlıklı süt tüketiminin artacağını ifade etti. Ayrıca, bu projeyle birlikte bölgedeki hayvancılığın ve özellikle süt sığırcılığının teşvik edileceğini, üreticilerin desteklemelerden daha fazla yararlanacağını vurguladı.
Çiğ Süt Üreticileri Hijyen Eğitimi kapsamında, sütün insan sağlığına katkısı ve ekonomik değeri üzerinde duruldu. Eğitimde, çiğ sütün üretimi, depolanması ve toplanması sırasında uyulması gereken hijyen kuralları anlatıldı. Katılımcılara bu konularla ilgili kitapçık ve broşürler dağıtılarak, hijyenin önemi daha iyi kavratıldı.