Akyaka'da Yeni Balık Tadım Festivali Düzenlendi

Akdeniz Koruma Derneği (AKD) ve Akyaka Su Ürünleri Kooperatifi, sürdürülebilir balıkçılığa dikkat çekmek amacıyla Gökova Körfezi'nde yeni bir proje başlattı. Proje çerçevesinde, Kızıldeniz’den Akdeniz üzerinden Gökova Körfezi’ne gelen istilacı balık türleri tanıtıldı. Bu kapsamda “Yeni Balıklar, Yeni Lezzetler, Akyaka Balık Tadım Festivali” düzenlendi. Festivale katılan vatandaşlara Kılkuyruk Mercan, Lokum balığı ve sokar balıkları gibi yeni türler ücretsiz olarak pişirilip ikram edildi. Ayrıca, bu balık türleri hakkında bilgi verildi ve pişirme tarifleri paylaşıldı.

İstilacı Balık Türlerinin Artışı
Akdeniz Koruma Derneği Başkanı Zafer Kızılkaya, Gökova Körfezi'nde yerel balıkçıların avladığı balıklar arasında Kızıldeniz ve Hint Okyanusu kökenli istilacı türlerin sayısının arttığını belirtti. Kızılkaya, "Bu balıkların bazıları tanınırken, bazıları bilinmiyor. Özellikle Kılkuyruk Mercan ve Lokum balığı, tüketim açısından talep görmüyordu. Bugün bu balıkları pişirerek insanlara sunduk ve tatlarını deneyimlemelerini sağladık. Amacımız bu balıkların fiyatlarını artırarak kooperatifin gelirlerini yükseltmek." dedi. Kızılkaya, istilacı balıkların ekosistemdeki dengeleri bozduğunu ve yerel türlere baskı oluşturduğunu da sözlerine ekledi. Özellikle Sokkan balıklarının alglerle beslenerek yerel türlerin gıda bulmasını zorlaştırdığını vurguladı. Kızılkaya, "İnsanlar bu balıkları tüketmeye başlarsa, hem fiyat artacak hem de ekosistemdeki denge sağlanacaktır." ifadelerini kullandı.