Eskişehir'de Hayretler Uyandıran Ekmeğin Hikayesi
Eskişehir'in Seyitgazi ilçesindeki fırıncı Erkan Taşkara, 1,5 metre boyunda ve 3,5 kilo ağırlığında ekmeğiyle dikkatleri üzerine çekiyor.
Kırka mahallesinde 8 yıl önce açtığı fırında kaliteli ekmekler üreten Taşkara, ürettiği ekmeklerin tamamen doğal ve ekşi maya ile yapıldığını belirtti. Özellikle 3,5 kiloluk ekmekler, fırının Afyonkarahisar-Eskişehir yolu üzerinde olması nedeniyle büyük ilgi görüyor. Ekmeklerin bayatlamadığını söyleyen Taşkara, "Ekşi maya ile yoğrulan ekmek, dinlendirilip taş fırında pişiriliyor" dedi.