40 yıldır keskinlediği bıçaklar ile kurbanlıklar kesiliyor

HATAY - Hatay’ın İskenderun ilçesinde 40 yıldır bıçak bileyciliği yapan Nihat Kalaycıoğlu, Kurban Bayramı öncesi siparişleri yetiştirmekte zorlanıyor.

İskenderun Peynirciler pasajındaki iş yerinde bıçakları bileyen ve keskinleştiren Kalaycıoğlu, “Yeni imal edilen bıçaklar dahi et ve kurban kesiminde yeterli gelmiyor. Biz kendi iş yerimizde bıçakları daha iyi keskinleştiyor ve bileğliyoruz, böylece vatandaşlarımız kurbanlarını daha kolay kestiği gibi etleri de rahat bir şekilde parçalıyorlar” dedi.

Son günlerde yoğunlukların arttığına dikkat çeken Kalaycıoğlu, bıçakların yanı sıra, tarha, keski ve diğer büyük bıçakları da bileğlediklerini ifade etti. CİHAN