Tarsus Belediyesinden Somun Ekmek Fırınlarına Denetim
Tarsus Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ve Sağlık İşleri Müdürlüğüne bağlı ekipler ilçe genelindeki somun ekmek fırınlarını denetledi.
@mersinhaber 'i takip et
Zabıta Müdürlüğü ve Sağlık İşleri Müdürlüğü bünyesinde kurulan Gıda Denetim Ekibince İlçe genelinde halk sağlığını korumak, gözetlemek ve işletmelerin sağlıklı gıda ürünlerini temin etmelerini sağlamak amaçlı denetimler aralıksız devam ediyor.
Ekipler tarafından İlçede faaliyet gösteren tüm somun ekmek fırınlarında yapılan denetimlerde İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatı başta olmak üzere fırınların fiziki durumu, çalışma alanlarının temizliği, ürünlerle ilgili saklama koşulları ve çalışan personellerle ilgili uyulması gereken hijyen kuralları kontrol edildi.
İşyerlerinin azami ölçüde üretime ve üretim aşamalarında temizliğe önem vermeleri, satışa sunulan ekmek ve ekmek çeşitlerinde ekmek gramajlarına dikkat etmeleri konusunda işletmelere uyarılarda bulunan ekipler, fırınlarda kullanılan yakıt türleri ve fırın baca filtre sistemleri kontrol edip, çevreye olan etkilerini yerinde inceledi.
Tespit edilen eksiklikler konusunda mevzuat hükümlerine göre yasal işlem başlatan ekipler, tüm işletme sahiplerine halka daha kaliteli ve sağlıklı ürünlerin sunulması konusunda bilgilendirme yaptı.
Ekipler tarafından İlçede faaliyet gösteren tüm somun ekmek fırınlarında yapılan denetimlerde İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatı başta olmak üzere fırınların fiziki durumu, çalışma alanlarının temizliği, ürünlerle ilgili saklama koşulları ve çalışan personellerle ilgili uyulması gereken hijyen kuralları kontrol edildi.
İşyerlerinin azami ölçüde üretime ve üretim aşamalarında temizliğe önem vermeleri, satışa sunulan ekmek ve ekmek çeşitlerinde ekmek gramajlarına dikkat etmeleri konusunda işletmelere uyarılarda bulunan ekipler, fırınlarda kullanılan yakıt türleri ve fırın baca filtre sistemleri kontrol edip, çevreye olan etkilerini yerinde inceledi.
Tespit edilen eksiklikler konusunda mevzuat hükümlerine göre yasal işlem başlatan ekipler, tüm işletme sahiplerine halka daha kaliteli ve sağlıklı ürünlerin sunulması konusunda bilgilendirme yaptı.