Diyarbakır'da Girişimci Kadın Acı ve Tatlıyı Bir Araya Getiriyor
Eşi emekli olduktan sonra Diyarbakır'ın Çermik ilçesine yerleşen Zeynep Güven, bahçesinde yetiştirdiği meyvelerden reçel yapıyor. Güven, yoğun talep karşısında doğal ürünlerini üretmeye devam ediyor.
53 yaşındaki Zeynep Güven, eşi emekli olduktan sonra Ankara'nın yoğun yaşamından uzaklaşarak memleketi Diyarbakır'ın Çermik ilçesine döndü. Burada kendi bahçesinde yetiştirdiği meyve ve sebzelerden doğal reçeller ve kurutmalıklar yapmaya başladı. Güven, özellikle ilçenin tescilli acı biberi ile birçok meyvenin reçelini üreterek, hem aile ekonomisine katkı sağlıyor hem de bu süreçte mutluluk duyuyor.
Güven, yaklaşık 250 kilogram reçel ürettiğini ve halen taleplerin devam ettiğini belirtirken, "Diyarbakır’ın Çermik ilçesinde kuru incir reçeli, kayısı reçeli, marmelatları, kurutmalıkları kendi bahçemizden doğal olarak üretmeye çalışıyoruz. Yetiştirip müşteriye sunduğumuz zaman bu beni mutlu ediyor" dedi. Ayrıca, eşiyle birlikte baba ocağında üretim yapmaktan duyduğu memnuniyeti de vurguladı.
Mevsimsel Üretim ve Talepler
Çocuklarına destek olmaya çalışan Güven, "Talepler çok güzel. Satışlar iyi, alanlar memnun kalıyor. Mevsimine göre reçeller üretiyorum. Ancak özellikle tescilli acılı Çermik biberinden yapıyorum ve ona olan talep daha fazla" şeklinde konuştu. Güven, acı ile tatlıyı bir araya getirmenin lezzetli bir deneyim olduğunu ve hayatın da bu iki duygu gibi olduğunu ifade etti.