Bursa'da Gastronomi Festivali Coşkusu Yaşandı
Bursa'da düzenlenen Gastronomi Festivali, katılımcılara unutulmaz bir lezzet deneyimi sundu.
Bilgi: Instagram'da @mersinhaber'i takip ederek anlık gelişmelerden daha hızlı haberdar olabilirsiniz.
Etkinlik, Ana Sahne, Yarışma Alanı ve Lezzet Atölyesi gibi birçok alanda gerçekleştirildi. 50 restoranın katıldığı festivalde, Bulgaristan, Çin ve Ukrayna gibi ülkeler de yer aldı. Ayrıca, 1. Bursa Coğrafi İşaretli Ürünler Zirvesi yapıldı ve yerel ürünler tanıtıldı.
Festivalde Kültürel Etkileşim
Bursa'nın mutfağında öne çıkan yerel lezzetler, uluslararası şefler tarafından tanıtıldı. Katılımcılar, Keles kuzusundan İnegöl köftesine kadar birçok farklı tat deneyimleme fırsatı buldu. Festivalde yer alan ‘Kadının Gücü: Mutfağın Değişen Dengeleri’ panelinde ise kadın şeflerin deneyimleri paylaşıldı. Ek olarak, akademisyenler, kaybolmaya yüz tutmuş lezzetleri kayıt altına almak için köylerde çalışmalar yaptı.
Gelecek İçin Vizyon
Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, festivalin ardından Bursa'nın gastronomi vizyonunu açıkladı. Başkan Bozbey, Bursa'nın zengin mutfak kültürünü modern sunumlarla tanıtmayı hedeflediklerini belirtti. Ayrıca, festivalin uluslararası düzeyde tanınması için çalışmaların devam edeceğini vurguladı. 3 gün süren etkinliğe yüzbinlerce kişi katıldı ve festivalin başarıyla gerçekleşmesi, yerel turizme büyük katkı sağladı.