Nilüfer'de Gıda İsrafı ile Mücadele Etkinliği Düzenlendi
Nilüfer Kent Konseyi'nin düzenlediği etkinlikte konuşan Başkan Şadi Özdemir, gıda israfını önlemek için gençleri tarımsal üretime teşvik ettiklerini ve çeşitli projelerle kooperatifleşmeyi desteklediklerini belirtti.
Nilüfer Pancar Deposu'nda gerçekleşen etkinlikte, Başkan Özdemir, tarımda sürdürülebilir modeller oluşturmayı hedeflediklerini ifade etti. Özdemir, "Tek amacımız gıda israfına karşı Nilüfer’i güçlü kılmak" dedi. Etkinlikte, gıda güvenliği ve israf konularında uzmanlar sunumlar yaparak katılımcılara bilgi verdi.
Gıda Güvencesi ve Sürdürülebilirlik Teması
Etkinlikte, Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Bukle Erman, yerel yönetimlerin örnek çalışmalarına dikkat çekerek, sürdürülebilir gıda sistemleri için çeşitli uygulamalar geliştirdiklerini vurguladı. Özellikle üretimden sofraya uzanan bir anlayışla kaynak tasarrufu sağlamayı amaçladıklarını belirten Erman, "İsrafı önlemek, dayanışmayı büyütür" ifadesini kullandı. Ayrıca, etkinliğe katılan NKK Başkanı Mustafa Berkay Aydın, bireysel davranışların önemine değinerek, herkesin üzerindeki sorumlulukları hatırlattı.
Uzmanların Sunumları Büyük İlgi Gördü
Etkinliğin ilerleyen kısmında, Bursa Uludağ Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç Dr. Efsun Dindar, "Sürdürülebilir Gıda ve Çevre İlişkisi" üzerine bir sunum gerçekleştirdi. Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi Yönetim Kurulu Başkanı Serkan Durmuş, "Gıda Güvencesi ve Gıda İsrafı İlişkisi" hakkında bilgi verirken; Bursa Gıda Bankası Gönüllü Hareketi Dernek Başkanı Sertaç Şipka, "Yoksulluk ve İsrafın Önlenmesi" konusunu ele aldı. Ayrıca, Prof. Dr. Barış Bülent Aşık, "Evsel Atıklardan Kompost Gübre Nasıl Yapılır?" konusunu paylaşarak, konuklara sürdürülebilir çözümler sunmaya çalıştı. Şef Ali Özal ise etkinlikte "Mutfakta Sürdürülebilir Çözümler" üzerine konuşarak, misafirlere "Vardabit Paçası" yemeğini ikram etti.
Gıda Güvencesi ve Sürdürülebilirlik Teması
Etkinlikte, Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Bukle Erman, yerel yönetimlerin örnek çalışmalarına dikkat çekerek, sürdürülebilir gıda sistemleri için çeşitli uygulamalar geliştirdiklerini vurguladı. Özellikle üretimden sofraya uzanan bir anlayışla kaynak tasarrufu sağlamayı amaçladıklarını belirten Erman, "İsrafı önlemek, dayanışmayı büyütür" ifadesini kullandı. Ayrıca, etkinliğe katılan NKK Başkanı Mustafa Berkay Aydın, bireysel davranışların önemine değinerek, herkesin üzerindeki sorumlulukları hatırlattı.
Uzmanların Sunumları Büyük İlgi Gördü
Etkinliğin ilerleyen kısmında, Bursa Uludağ Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç Dr. Efsun Dindar, "Sürdürülebilir Gıda ve Çevre İlişkisi" üzerine bir sunum gerçekleştirdi. Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi Yönetim Kurulu Başkanı Serkan Durmuş, "Gıda Güvencesi ve Gıda İsrafı İlişkisi" hakkında bilgi verirken; Bursa Gıda Bankası Gönüllü Hareketi Dernek Başkanı Sertaç Şipka, "Yoksulluk ve İsrafın Önlenmesi" konusunu ele aldı. Ayrıca, Prof. Dr. Barış Bülent Aşık, "Evsel Atıklardan Kompost Gübre Nasıl Yapılır?" konusunu paylaşarak, konuklara sürdürülebilir çözümler sunmaya çalıştı. Şef Ali Özal ise etkinlikte "Mutfakta Sürdürülebilir Çözümler" üzerine konuşarak, misafirlere "Vardabit Paçası" yemeğini ikram etti.