Gaziantep'te Kalaycılık Mesleği Yaşatılıyor: 58 Yılın Ustası
Ateş, mesleğine 7 yaşında çırak olarak başlayıp, yıllar içerisinde ustalaşarak çarşının aranan isimlerinden biri haline geldi. Ancak, unutulmaya yüz tutan bu mesleği devredecek çırak bulamamaktan şikayetçi.
Bilgi: Instagram'da @mersinhaber'i takip ederek anlık gelişmelerden daha hızlı haberdar olabilirsiniz.
Ustasından Öğrendikleriyle İlerliyor
Kalaycılık mesleğini öğrenmek için çocukluğundan itibaren hem okul hem de iş hayatını bir arada yürüten Ateş, kentteki son 5-6 kalaycı ustasından biri olarak dikkat çekiyor. Gelişen teknoloji ve değişen tüketim alışkanlıkları nedeniyle kalaycılığın popülaritesi azalmış durumda. Ateş, bu duruma rağmen bakır kullanan müşterileri sayesinde mesleğini sürdürmeye devam ediyor.
Çırak Bulamamanın Zorluğu
58 yıl boyunca mesleğini özveriyle sürdüren Ateş, gençlerin el sanatlarına olan ilgisinin azaldığını belirtiyor. "Bizim zamanımızda bu mesleğe ilgi çoktu; ancak şimdi gençler masa başı işler tercih ediyor" diyen Ateş, bu nedenle kalaycılık gibi geleneksel mesleklerin yok olma tehlikesiyle karşı karşıya olduğunu ifade ediyor.
Kalaylı Bakır Eşyaların Farkı
Ateş, kalaylanmış bakır eşyaların yemeklerin tadını farklılaştırdığını ve sağlıklı olduğunu vurgulayarak, "Kalaylanan mutfak eşyasından zehirlenme olmaz. Ancak, 10-15 yıl boyunca kalaylanmamış mutfak eşyalarının mutlaka kalaylanması gerekir" şeklinde konuştu. Gaziantep mutfağında bakırın önemli bir yer tuttuğunu belirten Ateş, bu mesleği yaşatmaya kararlı.