Ankara'da Gastrofest 2025'te Mutfak Kültürü Tanıtılacak
Ankara Gastrofest, 24-26 Ekim 2025 tarihleri arasında, başkent Ankara'da gastronomi ve mutfak kültürünü tanıtacak. Festival, geçmişten günümüze Ankara'nın zengin yemek kültürünü ortaya koymayı hedefliyor.
Festival, sadece yemeklere odaklanmakla kalmayıp, kültürel zenginlikleri eğitim, üretim ve turizmle ilişkilendirerek sürdürülebilir yerel kalkınmaya katkı sağlamayı amaçlıyor. Etkinlik boyunca, tamamen Ankara yemekleri üzerine atölye çalışmaları, panel ve söyleşiler düzenlenecek. Ayrıca, festivalde 120 öğrencinin katılacağı çeşitli yarışmalar ve yerel sanatçıların konserleri de yer alacak.
Festivalin Katılımcıları ve Amaçları
Düzenlenen basın toplantısında, Türkiye Gastronomi Federasyonu Başkanı Yılmaz Seçim, gastronomi alanındaki etkinliklerin önemine vurgu yaptı. Seçim, “1998’den beri gastronomi alanının içindeyim. Bu festival, pek çok aşçı ve şefin katılımıyla dolu dolu geçecek. Katılımcılar, workshoplarla etkinliğe dahil olabilecek ve gastronominin gelişimi hakkında bilgi sahibi olacaklar” dedi. Ayrıca, etkinlikte yer alacak öğrencilerin, gastronomi alanında pratik yapma fırsatı bulacağını belirterek, "Amacımız sadece yemek yiyip gitmek değil, aynı zamanda kültürel zenginlik katmak" ifadelerini kullandı. Festivalin, Ankara'nın yemek kültürünün tanıtımı açısından büyük bir fırsat sunduğunu vurguladı.
Festivalin Katılımcıları ve Amaçları
Düzenlenen basın toplantısında, Türkiye Gastronomi Federasyonu Başkanı Yılmaz Seçim, gastronomi alanındaki etkinliklerin önemine vurgu yaptı. Seçim, “1998’den beri gastronomi alanının içindeyim. Bu festival, pek çok aşçı ve şefin katılımıyla dolu dolu geçecek. Katılımcılar, workshoplarla etkinliğe dahil olabilecek ve gastronominin gelişimi hakkında bilgi sahibi olacaklar” dedi. Ayrıca, etkinlikte yer alacak öğrencilerin, gastronomi alanında pratik yapma fırsatı bulacağını belirterek, "Amacımız sadece yemek yiyip gitmek değil, aynı zamanda kültürel zenginlik katmak" ifadelerini kullandı. Festivalin, Ankara'nın yemek kültürünün tanıtımı açısından büyük bir fırsat sunduğunu vurguladı.