Kırmızı Et Fiyatları Düşüşe Geçti: Hastalıkların Etkisi Belli Oldu

Bursa'da kırmızı et fiyatlarının düşüş yaşamasının ardında şap ve üç gün hastalıkları yatıyor. Uzman Doğru, bu hastalıkların besiciler üzerinde olumsuz etkiler yarattığını, hayvanların erken kesime gitmesine neden olduğunu vurguladı. Özellikle şap hastalığı, besicilerin hayvanlarını tedavi etmek yerine kesime göndermesine yol açıyor.

Hastalıkların Etkisi ve Erken Kesim

Doğru, "Erken kesim verimin düşük olması demektir" diyerek, bu durumun karkas veriminde azalma ve dolayısıyla daha az kırmızı et alınması anlamına geldiğini ifade etti. Üç gün hastalığı, yüksek ateş yaparak gebelik durumunda düşüklere neden olabilirken, hayvanların yem tüketiminde azalmaya yol açarak süt üretimini de azaltıyor. Şap hastalığı ise hayvanların yem yemesini etkileyerek süt veriminde düşüşe neden oluyor.

Kırmızı Et Fiyatlarındaki Düşüş

Kesime giden hayvan sayısındaki artış, kırmızı et fiyatlarının düşmesine neden oldu. Şap hastalığı, hayvanlarda verimi düşürse de ölüm riskini artırmıyor. Besiciler, hastalık nedeniyle verim kaybı yaşadıklarında gebe olmayan hayvanlarını kesime gönderiyor. Şu an itibarıyla, hastalıkların etkisiyle et fiyatlarının yükselişi frenlenmiş durumda. Doğru, hastalıklarla mücadelede daha etkin bir yaklaşım gerektiğini vurguladı.