Adıyaman’da Kadınlar Ekonomiye Katkı Sağlıyor
Adıyaman’ın Samsat ilçesinde kurulan ‘Samsat Çöreği’ tesisinde çalışan kadınlar, hem yöresel lezzetleri üretip hem de aile bütçelerine destek oluyor.
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’na bağlı İpek Yolu Kalkınma Ajansı’nın desteğiyle açılan tesiste, ilk aşamada 12 kadın istihdam ediliyor. Önümüzdeki günlerde bu sayının 50’ye çıkması bekleniyor.
Kültürel Miras ve Ekonomik Katkı
Samsat Belediyesi tarafından kurulan tesis, tarihi asırlara dayanan Samsat Çöreği’nin hijyenik şartlarda üretilmesini sağlıyor. Geleneksel olarak evlerde ve kara fırınlarda yapılan çörekler, artık seri üretimle yılın 12 ayı tüketilebiliyor. Özellikle bayramlarda misafirlere ikram edilen bu lezzet, içeriğinde un, rezene, susam, çörek otu, tuz, bitkisel susuz yağ ve sarı gelin otu barındırıyor. Sipariş üzerine Türkiye’nin dört bir yanına gönderilen çöreklerin yanı sıra, yakın zamanda yufka ev ekmeği üretimi de yapılacak.
Başkan Fırat’tan Açıklama
Samsat Belediye Başkanı Halil Fırat, kadın istihdamının önemine vurgu yaparak, “Türkiye’nin çeşitli illerinden talepler alıyoruz. Bu talepler doğrultusunda kapasitemizi artırmayı planlıyoruz. Yöresel yufka ekmeği üretimi de tesisimizde başlayacak. Tesis tamamlandığında toplamda 50 kadın istihdam edeceğiz. Ürünlerimizi hijyenik bir ortamda, uygun fiyatlarla sunuyoruz” dedi.
Çalışan Kadınların Görüşleri
Çalışan kadınlardan Ayşegül Açıkalın, "Bu kültür bizim dedelerimizden kalma. Bayramlarda yapılırdı. Hem ailemize katkıda bulunuyoruz hem de sosyalleşiyoruz" ifadelerini kullandı. Diğer bir çalışan Zeliha Karakuş ise, "Para kazanıyorum, evime harcıyorum. Oğlumu evlendireceğim, bu da bana iyi geliyor. Artık eşime para veriyorum" diyerek ekonomik katkı sağladığını belirtti.
Kültürel Miras ve Ekonomik Katkı
Samsat Belediyesi tarafından kurulan tesis, tarihi asırlara dayanan Samsat Çöreği’nin hijyenik şartlarda üretilmesini sağlıyor. Geleneksel olarak evlerde ve kara fırınlarda yapılan çörekler, artık seri üretimle yılın 12 ayı tüketilebiliyor. Özellikle bayramlarda misafirlere ikram edilen bu lezzet, içeriğinde un, rezene, susam, çörek otu, tuz, bitkisel susuz yağ ve sarı gelin otu barındırıyor. Sipariş üzerine Türkiye’nin dört bir yanına gönderilen çöreklerin yanı sıra, yakın zamanda yufka ev ekmeği üretimi de yapılacak.
Başkan Fırat’tan Açıklama
Samsat Belediye Başkanı Halil Fırat, kadın istihdamının önemine vurgu yaparak, “Türkiye’nin çeşitli illerinden talepler alıyoruz. Bu talepler doğrultusunda kapasitemizi artırmayı planlıyoruz. Yöresel yufka ekmeği üretimi de tesisimizde başlayacak. Tesis tamamlandığında toplamda 50 kadın istihdam edeceğiz. Ürünlerimizi hijyenik bir ortamda, uygun fiyatlarla sunuyoruz” dedi.
Çalışan Kadınların Görüşleri
Çalışan kadınlardan Ayşegül Açıkalın, "Bu kültür bizim dedelerimizden kalma. Bayramlarda yapılırdı. Hem ailemize katkıda bulunuyoruz hem de sosyalleşiyoruz" ifadelerini kullandı. Diğer bir çalışan Zeliha Karakuş ise, "Para kazanıyorum, evime harcıyorum. Oğlumu evlendireceğim, bu da bana iyi geliyor. Artık eşime para veriyorum" diyerek ekonomik katkı sağladığını belirtti.