Sabri Ülker Vakfı'ndan Gıda Okuryazarlığına Vurgu
Sabri Ülker Vakfı, 15 yıldır sağlıklı yaşam bilincinin gelişimine katkıda bulunuyor. Dünya Gıda Günü'nde, gıda okuryazarlığının önemine dikkat çekerek, insanları bilinçli beslenmeye teşvik ediyor.
Sabri Ülker Vakfı, bu yılki Dünya Gıda Günü etkinlikleri çerçevesinde "gıda okuryazarlığı" konusunu ön plana çıkardı. Vakfın Başkanı Dr. Talat İçöz, yeterli ve güvenli gıdaya erişimin insan hakkı olduğunu belirterek, "Dengeli beslenme alışkanlıkları, doğru bilgi ve bilinçli tercihlerle şekilleniyor" dedi. Ayrıca, gıda okuryazarlığının bireylerin ve toplumun geleceği için büyük önem taşıdığını ifade etti.
Toplum Bilincini Artırma Çabaları
Vakıf, gıda etiketlerinin doğru okunması, meyve ve sebzelerin mevsiminde tercih edilmesi gibi konularda farkındalık yaratmaya yönelik çeşitli faaliyetler yürütüyor. Dr. İçöz, Avrupa Gıda Bilgi Konseyi (EUFIC) ile gerçekleştirdikleri Gıda Okuryazarlığı Araştırması gibi projelerle, toplumun beslenme okuryazarlığı düzeyini değerlendirerek etkili stratejiler geliştirmeye çalıştıklarını söyledi. Bu çalışmalar, gıda israfının önlenmesi, planlı alışveriş ve dengeli beslenme alışkanlıklarının yaygınlaşmasına katkı sunmayı hedefliyor.
Geleceğe Yatırım
Dr. İçöz, gıda okuryazarlığını artırmanın bir toplumsal sorumluluk olduğunu vurgulayarak, "Bilimin rehberliğinde, dengeli, güvenli ve sürdürülebilir beslenme kültürünü yaygınlaştırmak için kararlılıkla çalışmaya devam edeceğiz" dedi. Bu bağlamda, vakfın yürüttüğü projelerin toplum sağlığına katkı sunmayı amaçladığı ifade edildi.
Toplum Bilincini Artırma Çabaları
Vakıf, gıda etiketlerinin doğru okunması, meyve ve sebzelerin mevsiminde tercih edilmesi gibi konularda farkındalık yaratmaya yönelik çeşitli faaliyetler yürütüyor. Dr. İçöz, Avrupa Gıda Bilgi Konseyi (EUFIC) ile gerçekleştirdikleri Gıda Okuryazarlığı Araştırması gibi projelerle, toplumun beslenme okuryazarlığı düzeyini değerlendirerek etkili stratejiler geliştirmeye çalıştıklarını söyledi. Bu çalışmalar, gıda israfının önlenmesi, planlı alışveriş ve dengeli beslenme alışkanlıklarının yaygınlaşmasına katkı sunmayı hedefliyor.
Geleceğe Yatırım
Dr. İçöz, gıda okuryazarlığını artırmanın bir toplumsal sorumluluk olduğunu vurgulayarak, "Bilimin rehberliğinde, dengeli, güvenli ve sürdürülebilir beslenme kültürünü yaygınlaştırmak için kararlılıkla çalışmaya devam edeceğiz" dedi. Bu bağlamda, vakfın yürüttüğü projelerin toplum sağlığına katkı sunmayı amaçladığı ifade edildi.