Menteşe'de Ev Yapımı Reçel Tezgahı İlgi Odağı
Muğla'nın Menteşe ilçesinde, Ebru Yaraş'ın 25 çeşit ev yapımı reçeli pazaryerinde büyük ilgi görüyor. Katkı maddesi kullanmadan hazırlanan bu reçeller, lezzeti ve özgün tatlarıyla dikkatleri üzerine çekiyor.
Menteşe Kapalı Pazaryeri'nde manavlık yapan 48 yaşındaki Ebru Yaraş, her mevsim meyvelerle reçel yaparak tezgahını renklendiriyor. "Mevsimi gelen her meyveden reçel yaparım" diyen Yaraş, alışılmışın dışında tatlar sunarak ziyaretçilerin ilgisini çekiyor. Tezgahında patlıcan, incir, karpuz kabuğu ve acı biber gibi farklı reçeller bulunuyor. Küçük kavanozları 200 TL, büyük kavanozları ise 350 TL'den satışa sunan Yaraş, ev yapımı reçellerinin tamamının katkı maddesi içermediğini belirtiyor. "Benim reçellerim, sadece tatlı değil; mevsimin özünü taşıyor" diyerek ürünlerinin kalitesine vurgu yapıyor.