Gaziantep'te Çikolata Üretimi: 3 Milyon TL Ciro
Gaziantep'teki Ali Topçuoğlu Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, çikolata üretiminden yılda 3 milyon TL gelir elde ediyor. Okul, öğrencilere çikolata yapımını öğretirken, ürettikleri ürünleri de satışa sunuyor.
Ali Topçuoğlu Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Milli Eğitim Bakanlığı’nın (MEB) desteğiyle kurulan çikolata üretim atölyesinde, geleceğin çikolata ustalarını yetiştiriyor. Şehitkamil ilçesindeki lisenin yiyecek içecek hizmetleri alanı öğrencileri, az imkanlarla başladıkları çikolata üretiminde, şimdilerde çeşitli ürünler sunarak büyük bir başarı elde ediyorlar. Üretilen çikolatalar, kamu kurumlarının yanı sıra özel firmalara da satılmakta.
Öğrencilerin Başarısı
Sosyal medya üzerinden sipariş alan öğrenciler, Türkiye'nin birçok kentine ürün göndermekte. Çikolata atölyesindeki eğitimler sayesinde, kalıp, tablet, özel sipariş ve çeşitli organizasyonlar için çikolata üretimi gerçekleştiriyorlar. Öğrenciler, döner sermaye aracılığıyla her ay yaklaşık 6331 TL gelir elde ediyor. Okulda üretilen çikolatalar arasında beyaz, bitter, fıstıklı ve karamel çeşitleri yer alıyor. Çikolata fabrikası gibi çalışan okul, her gün 1 ton çikolata üreterek, öğrencilerin aile bütçelerine katkıda bulunmalarını sağlıyor. Ayrıca, devlet hazinesine yılda 7 milyon TL'lik vergi katkısı da sağlıyor.
Müdürün Açıklamaları
Ali Topçuoğlu Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Zabit Yılmaz, çikolata atölyesinin 2023 yılından itibaren faaliyette olduğunu belirtti. Yılmaz, "Amaç, sektörde ihtiyaç duyulan nitelikli eleman ihtiyacını karşılamak. Öğrencilerimiz burada hem meslek öğreniyor hem de para kazanıyor" dedi. Öğrencilerden Nisanur Uçsal, çikolata üretiminde eğitim almanın mutluluğunu yaşarken, hayalini gerçekleştirmek istediğini ifade etti. Buse Ceyhan da, hem eğitim alıp hem de çikolata üretmenin kendisi için büyük fayda sağladığını belirtti. Kendi iş yerini açma hevesiyle dolu olduğunu söyleyen Ceyhan, çikolata yapımını öğrenmenin kendisine büyük bir katkı sunduğunu dile getirdi.
Öğrencilerin Başarısı
Sosyal medya üzerinden sipariş alan öğrenciler, Türkiye'nin birçok kentine ürün göndermekte. Çikolata atölyesindeki eğitimler sayesinde, kalıp, tablet, özel sipariş ve çeşitli organizasyonlar için çikolata üretimi gerçekleştiriyorlar. Öğrenciler, döner sermaye aracılığıyla her ay yaklaşık 6331 TL gelir elde ediyor. Okulda üretilen çikolatalar arasında beyaz, bitter, fıstıklı ve karamel çeşitleri yer alıyor. Çikolata fabrikası gibi çalışan okul, her gün 1 ton çikolata üreterek, öğrencilerin aile bütçelerine katkıda bulunmalarını sağlıyor. Ayrıca, devlet hazinesine yılda 7 milyon TL'lik vergi katkısı da sağlıyor.
Müdürün Açıklamaları
Ali Topçuoğlu Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Zabit Yılmaz, çikolata atölyesinin 2023 yılından itibaren faaliyette olduğunu belirtti. Yılmaz, "Amaç, sektörde ihtiyaç duyulan nitelikli eleman ihtiyacını karşılamak. Öğrencilerimiz burada hem meslek öğreniyor hem de para kazanıyor" dedi. Öğrencilerden Nisanur Uçsal, çikolata üretiminde eğitim almanın mutluluğunu yaşarken, hayalini gerçekleştirmek istediğini ifade etti. Buse Ceyhan da, hem eğitim alıp hem de çikolata üretmenin kendisi için büyük fayda sağladığını belirtti. Kendi iş yerini açma hevesiyle dolu olduğunu söyleyen Ceyhan, çikolata yapımını öğrenmenin kendisine büyük bir katkı sunduğunu dile getirdi.