İyot Eksikliği Sağlığı Tehdit Ediyor: Sivas'tan Uyarı
Sivas Numune Hastanesi Diyetisyeni Ahmet Turan Engür, iyot eksikliğinin ciddiyetine dikkat çekti. Engür, iyotun vücutta üretilemediğini ve dışarıdan alınması gerektiğini belirtti.
Bilgi: Instagram'da @mersinhaber'i takip ederek anlık gelişmelerden daha hızlı haberdar olabilirsiniz.
Diyetisyen Engür, guatrojen olarak bilinen bazı besinlerin, karnabahar, keten tohumu, lahana ve şalgam gibi gıdaların tiroit bezinin iyot alımını engelleyebileceğini ifade etti. Bu durumun, özellikle gebeler ve çocuklar için daha fazla risk taşıdığını vurguladı.
İyotun Önemi ve Eksikliğin Sonuçları
Engür, iyotun insan vücudu için hayati öneme sahip olduğunu söyledi. "İyot, tiroit bezinin sağlıklı çalışması için gereklidir. Günlük iyot ihtiyacı ise yaş ve metabolizma gereksinimlerine göre değişiklik göstermektedir," dedi. İyot eksikliği, gebelerde düşük ve ölü doğum riskini artırırken, bebeklerde zekâ geriliği, boy kısalığı ve sağırlık gibi sorunlara yol açabileceğini belirtti.
Ayrıca, yetişkinlerde guatr ve çeşitli tiroit hastalıklarına neden olabildiğini kaydetti. Ülkemizde 1994 yılından beri iyot eksikliğini önlemek için önemli adımlar atıldığına dikkat çeken Engür, 1998 yılında yayımlanan tuz tebliği ile sofra tuzlarının iyotla zenginleştirildiğini hatırlattı.
İyot Eksikliğinden Korunma Yöntemleri
Engür, iyot eksikliğinden korunmak için iyotlu tuz kullanımının yanı sıra deniz ürünleri ve yumurta içeren bir beslenme planı benimsenmesini önerdi. Bu tür gıdaların tüketimi, iyot alımını artırarak sağlıklı bir yaşam sürmeye destek olabilir.