Bursa ve Balıkesir Sofralık Zeytin Üretiminde Öne Çıkıyor

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) tarafından açıklanan rekolte tahminlerine göre, zeytinyağı üretimi geçen yıla göre kişi başına ortalama 2 litre düşecek. Geçen sezon 475 bin ton olan zeytinyağı üretiminin 310 bin tona gerilemesi bekleniyor. Sofralık zeytin üretiminde ise önemli bir değişiklik öngörülmüyor. Geçen dönem 750 bin ton olarak gerçekleşen sofralık zeytin üretiminin, önümüzdeki sezon 740 bin ton olacağı tahmin ediliyor. Türkiye genelinde sofralık zeytin üretiminin yüzde 17,5’ini oluşturan 130 bin ton, Marmarabirlik faaliyet bölgesinde üretilecek. Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Ali Yıldız, Bursa ve Balıkesir’i kapsayan bölgede 130 bin ton sofralık zeytin rekoltesi öngördüklerini belirtirken, yağlık zeytin ile birlikte toplamda 170 bin ton zeytin beklediklerini ifade etti.