Gaziantep'te insan boyunda el yapımı et satırı satışta
Gaziantepli bıçak ustası Erhan Kaz, yaklaşık bir hafta sürede yaptığı 1,5 metre uzunluğundaki et satırını 60 bin TL’ye satışa sundu. Et satırı, özellikle kasaplar tarafından süs eşyası olarak tercih ediliyor.
Tarihi Bakırcılar Çarşısı’ndaki atölyesinde 35 yıldır demircilik yapan 44 yaşındaki Erhan Kaz, insan boyundaki et satırını iş yerindeki cam vitrin için ve deneme amaçlı üretti. Kaz, bu dev et satırını yaparken yaklaşık bir hafta çalıştığını belirtti. Görenlerin ilgisini çeken et satırının fiyatı 60 bin TL olarak belirlendi.
Demircilik mesleğini babasından öğrendiğini ifade eden Kaz, çocuk yaşta bu alanda çalışmaya başladığını ve mesleğin inceliklerini edindiğini aktardı. 35 yıl boyunca çeşitli ürünler üreten Kaz, günümüzde sayıları azalan ustalar arasında yer alıyor. Kendi işyerinde günde yaklaşık 10 saat çalışan Kaz, bu süre zarfında birçok eleman da yetiştirdi.
Erhan Kaz, demir parçalarını çekiçle döverek çeşitli aletler üretiyor. Bu süreçte, makasla kesip erittiği demirleri kullanarak kazma, kürek, nacak ve bıçak gibi ürünler elde ediyor. Kaz, her ürünün tamamen dövme olduğunu ve dövme olmayan ürünlerin atölyesinden çıkmadığını vurguladı.
Mesleğinin zorluklarından bahseden Kaz, işinin tehlikeli olduğunu ve dikkat gerektirdiğini belirtti. Çalışma koşullarının yazın sıcak, kışın ise soğuk olmasından dolayı zorluklar yaşadığını ifade etti. Bununla birlikte, sabah saatlerinden öğlene kadar sürekli çekiç vurarak çalıştıklarını ve bu süreçte demire şekil vermenin önemini vurguladı.