Bilecik'te Kestane Kabağı Festivali yoğun ilgi gördü
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Gıda Teknolojisi Programı öğrencileri, Kızıldamlar Köyü'nde düzenlenen Kestane Kabağı Festivali'nde hazırladıkları ürünlerle dikkat çekti.
Bilecik Merkez’e bağlı Kızıldamlar Köyü’nde gerçekleştirilen Kestane Kabağı Festivali, büyük bir katılımla yapıldı. Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü Gıda Teknolojisi Programı öğretim elemanları ve öğrencileri, festivalde 21 farklı ürün sergiledi. Özellikle balkabağından yapılan ekmek, cezerye, pekmez ve balkabağı tozu gibi yenilikçi lezzetler, katılımcılar tarafından yoğun ilgi gördü. Bilecik Ticaret ve Sanayi Odası da ürünlerin tanıtımına destek vererek daha geniş kitlelere ulaşmasını sağladı. Etkinlik boyunca öğrenciler, uygulamalı becerilerini geliştirme imkânı bulurken, yerel üretim ve gastronomi kültürünü deneyimleme fırsatı yakaladı. Festival, üniversite ile bölge halkı arasındaki iş birliğinin güçlenmesine de katkı sağladı. Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Zafer Asım Kaplancı, "Öğrencilerimizin böylesine önemli bir etkinlikte yer alması, üniversitemiz ve bölge tanıtımı açısından değerli" ifadelerini kullandı.