Kayseri Kocasinan'da Yöresel Ürünler ve Glutensiz Seçenekler Tanıtıldı
Kayseri Kocasinan'da, Başkan Çolakbayrakdar, yöresel lezzetleri ve glütensiz seçenekleri tanıttı. Şehir, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle dikkat çekiyor.
Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, 3. Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde düzenlenen etkinlikte, Kayseri’nin yöresel mutfağının glütensiz ürünlerini tanıttı. Başkan, Kayseri’nin eşsiz lezzetlerinin başka bir yerde bulunmadığını vurguladı. Kayseri, ticaret ve sanayinin merkezi olmasının yanı sıra, kültürel ve doğal zenginlikleriyle de öne çıkıyor. Başkan Çolakbayrakdar, "Uygarlıkların şehri ve Kapadokya’nın başkenti olan Kayseri, köklü tarihiyle bilinen bir kenttir. Şehir, birçok medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Ayrıca, Mevlana’nın hocası Seyyid Burhaneddin Hazretleri gibi önemli şahsiyetler de buradan çıkmıştır," şeklinde konuştu.
Kayseri’nin tarihi İpek Yolu üzerinde yer aldığını belirten Çolakbayrakdar, bu durumun şehrin ticari önemini artırdığını da ifade etti. Coğrafi güzellikler arasında Erciyes Dağı ve Kapuzbaşı Şelaleleri gibi doğal varlıkların bulunduğu Kayseri, aynı zamanda zengin bir yemek kültürüne sahip. Mutfak sanatında; mantı, bazlama, yaprak sarması, aç makarna gibi çeşitli lezzetler öne çıkıyor. Başkan, Kafe Sinan tesisleriyle geleneksel yemeklerin yaşatıldığını ve kadınlara istihdam sağlandığını dile getirdi.
Kocasinan Belediyesi, Gömeç Fasulyesi, Erkilet Kedi Bacağı gibi yöresel ürünlerin tanıtımına yönelik çalışmalarını sürdürüyor. Başkan, Kayseri’nin her köşesinin kendine has özellikleriyle ön plana çıktığını ve yöresel ürünlerin markalaştırılması için çaba göstereceklerini belirtti.