Kütahya Merkez'de Sobacılık Mesleği Kuşaktan Kuşağa Devam Ediyor
Kütahya Merkez'deki sobacılık mesleği, kuşaklar boyunca sürdürülüyor. 71 yaşındaki Mehmet Şınık, doğalgazın yaygınlaşmasına rağmen kırsal kesimden gelen taleplerin devam ettiğini belirtti.
Kütahya’nın Hürriyet Caddesi’nde, 71 yaşındaki Mehmet Şınık, babasından devraldığı sobacılık ve kuzine satışını sürdürüyor. Sonbahar aylarının gelmesiyle birlikte satışlarının arttığını ifade eden Şınık, doğalgaz kullanımının yaygınlaşması nedeniyle şehir merkezinde kuzine satışlarının azaldığını belirtti. "Ancak kırsal kesimden gelen vatandaşlarımız soba ve kuzine almak için hala buraya geliyor" dedi. Kuzine ve soba fiyatlarının bin 100 liradan başlayıp 15 bin liraya kadar yükseldiğini aktaran Şınık, kuzinenin sadece ısınma aracı değil, aynı zamanda yemek pişirme gibi birçok işlevi olduğunu vurguladı. Kış aylarında kuzinenin, közleme ve patates gibi yiyeceklerin hazırlanmasında sağladığı fonksiyon nedeniyle ayrı bir değer taşıdığını söyledi.