Çamardı'da Geleneksel Dondurma Festivali Dikkat Çekiyor
Çamardı'da düzenlenen dondurma festivali, yerel üreticilerin doğal yöntemlerle hazırladığı çeşitli lezzetlerle dikkat çekti. Belediye Başkanı Ali Pınar, festivalin amacının Çamardı dondurmasını tanıtmak olduğunu belirtti. 1970'lerden itibaren süregelen dondurmacılık geleneği, ilçenin önemli bir dondurma üretim merkezi haline gelmesini sağladı.
Çamardı, Türkiye'nin dondurma üretiminde öne çıkan ilçelerinden biri olarak, geleneksel dondurma kültürünü festivale dönüştürdü. Çamardı Belediye Başkanı Ali Pınar, ilçenin dondurmacılık alanındaki gelişimini vurgulayarak, "Bugün ilçemizde 10 bini aşkın kayıtlı dondurma üreticisi var" dedi. Pınar, dondurma üretiminin 1970'lerden itibaren usta-çırak ilişkisiyle geliştiğini ifade etti. Festival ile birlikte Çamardı dondurmasının daha geniş kitlelere ulaştırılması hedefleniyor.
Çamardı Dondurmacılar Derneği Başkanı Yasin Kürkçü, festivale katılanların yöreye özgü lezzetleri tatma fırsatı bulduğunu belirtti. Kürkçü, "Niğde sarı patatesi, mor patatesi ve misket elmasından dondurma yapıyoruz. Amacımız Çamardı dondurmasını Türkiye'ye tanıtmak" şeklinde konuştu. Festivalde çeşitli tatları deneyen ziyaretçiler, doğal içeriklerin kullanılmasıyla ilgili memnuniyetlerini dile getirdiler.
Ziyaretçilerden biri olan Şinasi Özmen, "Bugün çok özel dondurmalar tattık. Patates, elma ve köfter gibi yöresel ürünlerden dondurma yapılması gastronomik çeşitliliği artırıyor" dedi. Festivalin ilerleyen yıllarda daha büyük bir organizasyona dönüşmesi planlanıyor.