Düzce'de Sokak Tezgahlarında Kuzu Kestanesi Satışı Yoğun İlgi Görüyor
Düzce'nin coğrafi işaretli kuzu kestanesi, hasat döneminin ardından sokak tezgahlarında satışa sunulmaya başlandı. Orman köylüleri tarafından toplanan kestaneler, kilogramı 250 ila 600 lira arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor. Seyyar tezgahlarda pişirilen kestane, özellikle soğuk havalarda sıcak tüketilmesiyle dikkat çekiyor.
Düzce'nin ormanlarında yetişen ve coğrafi işarete sahip olan kuzu kestanesi, bu yılki hasat döneminin ardından sokak tezgahlarında yerini aldı. Orman köylüleri tarafından toplanarak pazara indirilen bu özel kestaneler, iriliklerine göre 250 lira ile 600 lira arasında satılmakta. Sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi olan kestane, seyyar tezgahlarda pişirilerek sıcak servis edilmektedir. Kestane satıcısı Niyaz Sarı, bu tescilli ürünün lezzeti nedeniyle vatandaşlardan yoğun bir talep gördüğünü ifade etti. Niyaz Sarı, "Vatandaşa kestaneyi kesesine göre veriyoruz. 250 liradan başlıyor ve boy boy 400 liraya kadar çıkıyor. En irisi bazı bölgelerde 500-600 lira arasında satılabiliyor. Küçüklüğüne, büyüklüğüne göre fiyatları değişebilir. Piştiği zaman ürünün ağırlığı yarıya düşüyor diyebiliriz. Net 1 kilo kestane pişmeye koyulduğu zaman 700 grama düşüyor," dedi. Bu yıl Düzce'de kuzu kestanesi sezonunun keyfini çıkarmak isteyenler için sokaklar, lezzet dolu bir deneyim sunuyor.