Balıkesir'de Enes Teke'nin Açtığı İşletmede Kokoreçli Pizza Sunuluyor.
Balıkesir'de bir girişimci, Türk mutfağının lezzeti kokoreçi İtalyan pizzasına entegre ederek yeni bir tat deneyimi sunuyor. 22 yaşındaki Enes Teke, bu yenilikçi ürünle hem yerel halkın beğenisini kazanıyor hem de Avrupa'daki gastronomi yarışmalarına katılıyor. Kokoreç ve mozzarella peynirinin birleşimi, farklı bir lezzet arayanlar için ilgi çekici bir seçenek oluşturuyor.
Bilgi: Instagram'da @mersinhaber'i takip ederek anlık gelişmelerden daha hızlı haberdar olabilirsiniz.
Balıkesir, kokoreçin merkezi olarak bilinse de, Enes Teke'nin 72neapolitian adlı işletmesinde sunulan kokoreçli pizza, bölgeye farklı bir lezzet katıyor. Genç girişimci, "İtalyan mutfağı ile Türk mutfağını sentezliyoruz" diyerek ürünün arkasındaki felsefeyi açıklıyor. Teke, Avrupa'da düzenlenen 'TOP 50 Pizza' yarışmasına katılarak kokoreçli pizzayı tanıtmayı hedefliyor. Balıkesir'in kendine özgü malzemeleriyle hazırlanan bu pizza, yerel halktan olduğu kadar çevre illerden de ilgi görüyor. Mozerella ve Parmesan peynirlerinin kokoreçle buluştuğu bu lezzet, domates ve soğan ile servis ediliyor. Teke, Avrupa Birliği standartlarında pizza üretimi yaparak, Balıkesir'in gastronomi dünyasındaki yerini daha da güçlendirmeyi amaçlıyor.