Mersin Akdeniz'de Gıda Güvenliği İçin Yapılan Denetimlerde Hijyen Kontrolü Sağlandı
Mersin'in Akdeniz ilçesinde, Zabıta Müdürlüğü ekipleri, yemek imalatı yapan işletmelere yönelik kapsamlı bir denetim gerçekleştirdi. Denetimlerde gıda güvenliği, kullanılan malzemeler, üretim alanları ve personel hijyeni gibi birçok husus titizlikle incelendi.
Mersin Akdeniz Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, halk sağlığını korumak amacıyla yemek imalatı yapan işletmelere yönelik denetimler yaptı. Bu denetimler, gıda güvenliğine verilen önemin arttığı bir dönemde gerçekleştirildi. Zabıta ekipleri, imalathanelerde üretim alanlarının temizliği, kullanılan ekipmanlar ve yüzey hijyeni gibi temel kriterleri dikkatlice gözden geçirdi. İşletmelerdeki tüm gıda ürünlerinin son kullanım tarihleri kontrol edilirken, özellikle et ve et ürünlerinin saklama koşulları detaylı bir şekilde incelendi.
Denetimlerin bir diğer önemli noktası ise çalışanların hijyen kurallarına uyumu oldu. Personelin kişisel hijyen standartlarına uygun hareket edip etmediği, koruyucu ekipmanların durumu ve çalışma ortamındaki genel düzen de değerlendirildi. Ayrıca, depolama alanlarının düzeni ve ürünlerin doğru koşullarda istiflenmesi gibi konular da denetimlerin odak noktaları arasında yer aldı.
Akdeniz Belediyesi Zabıta Müdürü Ufuk Sivaslıoğlu, Akdeniz Kaymakamı ve Belediye Başkan Vekili Zeyit Şener'in talimatları doğrultusunda denetimlerin düzenli ve kesintisiz bir şekilde sürdürüleceğini belirtti. Halkın sağlıklı ve hijyenik koşullarda üretilmiş gıdaya ulaşmasının sağlanmasının önemli hedefleri arasında olduğunu vurguladı.