Kayseri Kocasinan'da Yüzde 100 Ekolojik Pazar, Organik Tarımı Destekliyor
Kocasinan Belediyesi'nin öncülüğünde kurulan Yüzde 100 Ekolojik Pazar, organik tarımın güvenilir bir şekilde uygulanmasını sağlıyor. Üretimden satışa kadar her aşama kayıt altına alınarak, şeffaf bir sistem oluşturuluyor. Buğday Derneği tarafından belirlenen standartlar ile ürünlerin güvenilirliği denetleniyor.
Kocasinan Belediyesi, tarımda organik uygulamaları teşvik etmek amacıyla Yüzde 100 Ekolojik Pazar'ı hayata geçirdi. Bu pazar modeli, üretim sürecinden satış aşamasına kadar tüm verilerin kayıt altına alındığı ve izlenebilirliğin sağlandığı bir yapıya sahip. Buğday Derneği'nin oluşturduğu "Yüzde 100 Ekolojik Pazar Standartları" doğrultusunda, ürünler düzenli olarak denetleniyor. Üreticiler, ürünlerinin tarih, satıcı, üretici bilgileri, çeşitleri, miktarları ve fiyatları gibi detayları sisteme kaydediyor. Ayrıca, Kocasinan Belediyesi ve Tarım ve Orman Bakanlığı iş birliğiyle yapılan denetimlerde, akredite laboratuvarlarda ürünler analiz edilerek kalıntı kontrolü yapılıyor. Kalıntı tespit edilen veya sertifikası olmayan ürünler pazardan men ediliyor. Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği'nden bir ziraat mühendisi, pazarın düzenli kontrolünü sağlıyor ve pestisit kalıntı analizleri ile ürünlerin organik niteliği doğrulanıyor.