Kayseri'de Kırmızı Et Üreticileri Yüksek Maliyetlerle Mücadele Ediyor
Kayseri'deki kırmızı et üreticileri, artan girdi maliyetleri ve piyasa koşulları nedeniyle zorluk yaşıyor. Üreticiler, et fiyatlarının belirlenmesinde kendilerine danışılmadığını ve spekülatör olarak görüldüklerini ifade ediyor. Başkan Ercan Aras, girdi maliyetlerinin her yıl arttığını ancak et fiyatlarının sabit kaldığını vurguladı.
Bilgi: Instagram'da @mersinhaber'i takip ederek anlık gelişmelerden daha hızlı haberdar olabilirsiniz.
Kayseri Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Ercan Aras, et fiyatlarının belirlenmesinde üreticilerin göz ardı edildiğini belirtti. Aras, et üretiminde yaşanan zorlukları ve maliyet artışlarını dile getirerek, "Son 30-40 yılın en büyük şap hastalığı sebebiyle üreticilerimiz büyük verim kaybı yaşadı. Girdi maliyetlerimiz her yıl %30-40 oranında artarken, et fiyatları neredeyse sabit kalıyor." dedi. Bu durumun üreticiyi zor durumda bıraktığını ifade eden Aras, etin değerinin yalnızca üretici tarafından belirlenebileceğini vurguladı.
Girdi Maliyetleri ve Üretim Kaybı
Başkan Aras, saman ve yem fiyatlarının ciddi oranlarda arttığını belirterek, "Saman fiyatı 2-3 bin liradan 8 bin liraya yükseldi ve yem fiyatları %30-40 oranında artış gösterdi. Bu koşullarda et fiyatlarımız sabit kalırsa üretim kaybı kaçınılmaz olur." ifadesinde bulundu. Aras, üreticilerin, maliyet hesaplamalarını yapabileceklerini ve dışarıdan gelen ithalatın ülke üretimini desteklemediğini dile getirdi.
Piyasa Koşulları ve Tüketici Fiyatları
Aras, "Üretim arttırılmadığı takdirde tüketiciye uygun fiyatlarla et sunmak mümkün olmayacak." diyerek, üretim sürecine dair bilgi alınmadan karar verilmemesi gerektiğinin altını çizdi. Üreticilerin, maliyetleri ve et değerlerini belirleme noktasında daha fazla dikkate alınması gerektiğini belirten Aras, "Üreticiyi spekülatör olarak görmek yerine, onların görüşlerine saygı gösterilmesi önemlidir." şeklinde konuştu.
Son olarak, Ercan Aras, yüksek maliyetlerin olduğu bir ortamda ucuza et yemenin imkansız olduğunu vurguladı. "Biz de ucuza mal etmek istiyoruz ama bu koşullarda mümkün değil. Üretim kaybını önlemek için tüm paydaşların iş birliği yapması gerekiyor." diyerek sözlerini tamamladı.