Samsun'da OKA, Gıda İnovasyon Merkezi Ziyareti Düzenledi
Samsun'da gerçekleştirilen ziyarette, gıda sektöründeki teknik personel ve mühendisler yeni ürün geliştirme ve gıda güvenliği konularında bilgi aldı.
Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA), Samsun ilinde gıda işletmelerinin teknik personeli ve Kadın Mühendis Okulu mezunları için Türkiye Gıda İnovasyon Platformu (TÜGİP) Gıda İnovasyon Merkezi'nde bir çalışma ziyareti düzenledi. Ziyaret, katılımcılara Türkiye'nin en gelişmiş gıda Ar-Ge altyapılarından biri hakkında bilgi edinme fırsatı sundu. Merkez, 9 farklı pilot işleme tesisi ve 200'den fazla işleme makinesi ile ileri seviye laboratuvar olanakları sunmaktadır. Katılımcılar, yeni ürün geliştirme, süreç iyileştirme, alternatif hammadde kullanımı, gıda güvenliği ve kalite yönetimi gibi konularda detaylı bilgiler aldı. TR83 Bölgesi, Amasya, Çorum, Samsun ve Tokat illerini kapsayarak yaklaşık 2 bin işletme ve 20 bini aşkın istihdam ile gıda ürünleri imalatı sektöründe stratejik bir konumda yer alıyor. Bu nedenle, bölgedeki gıda işletmelerinin teknolojik kapasitelerini artırmaları ve rekabet güçlerini geliştirmeleri büyük önem taşıyor. OKA'nın düzenlediği bu ziyaret, bölgedeki işletmelerin TÜGİP Gıda İnovasyon Merkezi'nin ileri teknolojili altyapısından yararlanarak ileride teknik destek programları ile eğitim ve danışmanlık süreçlerine yönlendirilmesi hedefleniyor.