Konya'da Kış Aylarında Bağışıklığı Güçlendirmek İçin Beslenme Tavsiyeleri Verildi
Konya'da kış aylarında enfeksiyonlara karşı bağışıklığın güçlendirilmesi için beslenmenin önemine dikkat çekildi. Uzm. Dyt. Beyza Vural Öten, protein, omega-3, C vitamini gibi besinlerin yanı sıra su tüketiminin de artırılması gerektiğini vurguladı. Ayrıca çocuklar için sağlıklı beslenme önerileri paylaşıldı.
Kış mevsiminde enfeksiyon riskinin arttığına dikkat çeken Medicana Konya Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Uzm. Dyt. Beyza Vural Öten, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinin önemli olduğunu ifade etti. Öten, "Bağışıklık sisteminin sağlıklı çalışması için yeterli besin ögesi ve enerji gereklidir. Protein kaynakları olan yumurta, et, balık ve kuru baklagiller her öğünde tüketilmelidir. Omega-3 yağ asitleri de bağışıklık üzerinde olumlu etki sağlar. Haftada en az iki gün balık tüketimi öneriyoruz. Balık tüketemeyenler, ceviz veya keten tohumu gibi alternatif kaynaklar kullanabilirler." dedi.
C vitamini alımının da önemli olduğunu hatırlatan Öten, "Günde iki portakal gibi narenciye tüketimi yeterli olacaktır. Ayrıca yeşil yapraklı sebzeler ve kırmızı biber gibi diğer C vitamini kaynaklarını da diyetimizde bulundurmalıyız." şeklinde konuştu. Öten, D vitamininin özellikle kış aylarında güneşten yeterince alınamadığını belirterek, "Yumurtadan ve yağlı balıklardan D vitamini alımını eksik etmemeliyiz." dedi.
Su tüketiminin de kış aylarında göz ardı edildiğini dile getiren Öten, "Günlük 2-2,5 litre su içmek bağışıklık sisteminin korunmasına yardımcı olur. Ayrıca antioksidan kapasitesi yüksek koyu yeşil yapraklı sebzeler ve meyveler de beslenmemizde yer almalıdır. Sarımsak ve zerdeçal gibi gıdaların da bağışıklık sistemini destekleyici etkisi bulunmaktadır." ifadelerini kullandı.
Öten, çocukların bağışıklık sisteminin desteklenmesi için kahvaltının önemine vurgu yaparak, "Kahvaltıda yumurta, tahin ve pekmez gibi gıdalarla desteklenmelidir. Çocukların günlük meyve tüketimi 2-3 porsiyon olmalıdır. Ayrıca, balık ve kırmızı et de beslenmelerinde yer almalıdır." dedi. Çocukların büyüme ve gelişimi için kemik suyu tüketimini de öneren Öten, bu suyun çorbalara eklenerek tüketilebileceğini belirtti.