Erzurum'da Coğrafi İşaret Tescili, Ekonomik Kalkınma İçin Önemli Bir Adım

Erzurum'da Avukat Ahmet Çağrı Karaca, Coğrafi işaret tescili sürecinin sadece bir "bitiş çizgisi" değil, ekonomik kalkınmanın başlangıcını temsil ettiğini ifade etti. Cağ Kebabı'nın uluslararası gastronomi otoriteleri tarafından en iyi 10 lezzet arasında gösterilmesi, bu ürünün küresel marka değeri kazandığını gösteriyor. Karaca, bu tescilin hukuki ve ekonomik anlamda büyük bir fırsat sunduğunu, yerel ürünlerin korunmasının yanı sıra ekonomik kalkınma için önemli bir adım olduğunu belirtti.

Coğrafi İşaretlerin Önemi
Coğrafi işaretler, belirli bir bölgeyle özdeşleşen ürünlerin korunmasını sağlıyor. Bu tescil, Erzurum'un yerel değerlerini koruma altına alırken, aynı zamanda bu değerlerin ekonomik potansiyelini artırma amaçlamaktadır. Karaca, Erzurum'un daha önce birçok yerel ürünün tescilini yaptırarak bu süreçte önemli bir adım attığını vurguladı.

Denetim ve Ekonomik Fırsatlar
Karaca, coğrafi işaret tescilinin denetim hakkı ve hukuki zorluklar getirdiğini, bu durumun ürün kalitesini artıracağını ifade etti. "Gerçek Erzurum Cağ Kebabı" üretiminin, bölgenin ekonomik yapısına katkıda bulunacağını belirtti. Ayrıca, Japonya ve Fransa'dan örneklerle, bu mekanizmanın doğru uygulandığında nasıl büyük ekonomik faydalar sağlayabileceğini açıkladı.

Sonuç ve Hedefler
Karaca, coğrafi işaret tescilinin Erzurum için sadece bir başlangıç olduğunu belirtti. Şehirdeki diğer tescilli ürünlerin de benzer bir şekilde değerlendirilmesi gerektiğini vurguladı. Tescilin, sadece bir isim hakkı değil, aynı zamanda bölge halkının ekonomik refahına katkı sağlama fırsatı sunduğunu ifade etti. Eğer bu değerler etkin bir şekilde pazarlanmazsa, yalnızca tarih kitaplarında anılacaklarını belirtti.