Hatay'da 16 yaşındaki Memiş Akçakaya, fırında çalışarak mesleğini öğreniyor.

Hatay'da yaşayan 16 yaşındaki Memiş Akçakaya, 10 yaşında fırına çalışmaya başladı. İlk gün yer süpürerek çıraklığa başlayan genç, zamanla hamur açma ve lahmacun yapma gibi beceriler kazandı. Memiş, "Burada çalışmaktan mutluyum. Hedefim fırın ustası olduktan sonra yurtdışında çalışmak" diye belirtti. Fırın ustası Mithat Aslanyürek ise, gençlerin eğitim alırken meslek de öğrenmeleri gerektiğini vurguladı. Kalifiyeli eleman bulmanın zorlaştığına dikkat çeken Aslanyürek, genç Memiş'in fırıncılık mesleğine olan tutkusunun önemli olduğunu ifade etti.