Ankara Pursaklar'da Hanım Evinde Pastacılık Eğitimi Alan Kursiyerler Uygulama Yaptı
Ankara Pursaklar'da Hüma Sultan Hanım Evi'nde eğitim alan pastacılık sınıfı kursiyerleri, baklava ve börek yapımını uygulamalı olarak öğrendi. Kursiyerler, hamur hazırlamadan pişirme aşamasına kadar tüm süreçleri deneyimleme fırsatı buldu.
Bilgi: Instagram'da @mersinhaber'i takip ederek anlık gelişmelerden daha hızlı haberdar olabilirsiniz.
Ankara Pursaklar Belediyesi'ne bağlı Hüma Sultan Hanım Evi'nde gerçekleştirilen eğitim programında pastacılık sınıfı kursiyerleri, geleneksel lezzetler olan baklava ve böreğin yapımını imalathanede uygulamalı olarak öğrendi. Şef Mahmut Dolmacı'nın liderliğinde düzenlenen eğitimde, kursiyerler hamur hazırlamaktan iç harç oluşturma, şekil verme ve pişirme aşamalarına kadar tüm süreci birebir deneyimlediler. İmalathane ortamında yapılan uygulamalar, kursiyerlerin mesleki becerilerini geliştirmelerine yardımcı olurken, hijyen ve üretim standartları hakkında da bilgi sahibi olmalarını sağladı. Kursiyerler, geleneksel tatların doğru tekniklerle üretilmesini öğrenmekten memnuniyet duyduklarını belirtti ve bu tür uygulamalı eğitimlerin mesleki gelişimlerine önemli katkı sağladığını ifade etti.