Demirci'de Çan Yapımı Geleneğini Yaşatan Sabancı Ailesi Üç Kuşaktır Bu Mesleği Sürdürüyor

Manisa'nın Demirci ilçesinde, çancılık mesleği üç kuşaktır Sabancı ailesi tarafından yaşatılıyor. 1960 yılında babası Mahmut Sabancı'nın yanında bu mesleğe adım atan Mustafa Sabancı, 65 yıl boyunca çan yapımında ustalık kazanmıştır. Günümüzde oğlu Mahmut Sabancı ile birlikte çalışarak bu geleneği devam ettirmektedir.

Çan yapımı, emek ve sabır gerektiren bir süreçtir. Sabancı, geleneksel yöntemlerden ödün vermeden her çanın titizlikle el işçiliği ile üretildiğini vurgulamaktadır. Isıtma, dövme ve şekillendirme aşamalarından geçen çanlar, ustanın uzun yıllar boyunca edindiği deneyimle şekillenmektedir.

Demirci çanları, özellikle hayvancılığın yoğun olduğu bölgelerde büyük bir talep görmektedir. Dayanıklılığı ve özgün tınısıyla Türkiye'nin birçok iline, ayrıca Yunanistan ve Bulgaristan gibi ülkelere de gönderilmektedir. Mustafa Sabancı, babasının ismini taşıyan oğlu ile birlikte çan yapımına devam ederken, çant yapımının detaylarını da paylaşmıştır.

Oğlu Mahmut Sabancı, yaptığı açıklamada, "Dedem mesleğimizi devraldık. Ben 3. kuşağım bu meslekte. Çan yapımı çok teferruatlı bir iş. Meslek zor olduğu için çırak bulunmuyor, kimse yapmak istemiyor" demiştir. Usta Mustafa Sabancı ise mesleğin önemine dikkat çekerek, "Mesleğimiz rağbet görmüyor. Tükenmemesi lazım" ifadelerini kullanmıştır.

Çan yapımında kullanılan malzemeler ve süreç hakkında bilgi veren Mustafa Sabancı, "Koyun ve keçi çanı üretiyoruz. Çanlı koyun ve keçinin süt verimi yüksek olur" açıklamasında bulunmuştur. Çanların yapımında kullanılan çamurun içerisine sarı pirinç eklenmekte ve ocakta işlenerek istenilen renge ulaşmaktadır. Çanların ses ayarı yapıldıktan sonra müşterilere teslim edilmektedir.